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陕西省志（粮食志）

陕西粮食志编纂委员会

序

凡例

目录

概述

第一篇清代以前粮政

• 第一章购销方式

  • 第一节统一管理

  • 第二节自由贸易

• 第二章购销政策

  • 第一节田赋征实

  • 第二节供给廪食

  • 第三节屯田积谷

  • 第四节和籴制度

  • 第五节常平仓制

  • 第六节义仓制度

• 第三章漕政管理

  • 第一节漕运始末

  • 第二节关中漕渠

  • 第三节漕运管理

• 第四章仓政管理

  • 第一节粮仓建设

  • 第二节秦代仓律

  • 第三节唐代仓制

• 第五章谷物加工

  • 第一节石磨盘棒与杵臼

  • 第二节旋转磨加工

• 第六章粮食机构

  • 第一节周代机构

  • 第二节秦汉机构

  • 第三节唐代机构

第二篇中华民国粮政

• 第一章组建机构

• 第二章征收赋粮

  • 第一节田赋征实

  • 第二节征购军粮

  • 第三节加征公粮

• 第三章粮食配给

  • 第一节军粮配拨

  • 第二节公粮配给

• 第四章市场管理

  • 第一节粮商管理

  • 第二节机粉管制

  • 第三节限价交易

• 第五章建仓储粮

  • 第一节民仓军仓

  • 第二节县仓与收纳库

第三编陕甘宁边区粮食管理

• 第一章筹集粮源

  • 第一节征收公粮

  • 第二节拨款采购

  • 第三节生产自给

• 第二章粮食供给

  • 第一节供给标准

  • 第二节供给办法

  • 第三节节约粮食

• 第三章仓储运输

  • 第一节仓储保管

  • 第二节粮食运输

• 第四章粮食机构

第四篇中华人民共和国粮食管理

• 第一章购销体制

  • 第一节自由贸易

  • 第二节统购统销

  • 第三节购销双轨制

• 第二章农村购销

  • 第一节统购演变

  • 第二节农村统销

  • 第三节生活安排

• 第三章市镇统销

  • 第一节口粮供应

  • 第二节军粮供应

  • 第三节行业用粮

  • 第四节粮票制度

  • 第五节节约用粮

  • 第六节供应网点

• 第四章议购议销

  • 第一节发展概况

  • 第二节议价经营

  • 第三节行情报告

  • 第四节集市贸易

• 第五章储运体系

  • 第一节仓储设施

  • 第二节仓储保管

  • 第三节检验制度

  • 第四节运输车队

  • 第五节计划调拨

  • 第六节运输管理

• 第六章加工体系

  • 第一节加工设施

  • 第二节管理体制

  • 第三节加工技术

  • 第四节机械工业

  • 第五节食品经营

  • 第六节饲料工业

• 第七章计划管理

  • 第一节集中统一管理

  • 第二节购销双轨管理

  • 第三节专项用粮管理

• 第八章价格管理

  • 第一节价格政策与管理权限

  • 第二节价格制定与调整

  • 第三节超购价与调拨价

• 第九章财务管理

  • 第一节财务体制

  • 第二节会计制度

  • 第三节经营资金

  • 第四节费用管理

  • 第五节企业盈亏

• 第十章组织机构

  • 第一节机构设置

  • 第二节工资待遇

  • 第三节粮食教育

  • 第四节粮油科技

  • 第五节模范人物

第五篇油脂商业

• 第一章食用油料生产

  • 第一节生产概况

  • 第二节支持生产

  • 第三节开发油源

• 第二章食油购销

  • 第一节自由购销

  • 第二节食油统购

  • 第三节食油统销

  • 第四节议购议销

• 第三章工业用油购销

  • 第一节桐油资源

  • 第二节桐油购销

  • 第三节蓖麻油购销

• 第四章农村土榨

  • 第一节利用土榨

  • 第二节整顿淘汰

• 第五章油脂机构

  • 第一节专营机构

  • 第二节归口管理

第六篇大事记

附录

• 附录四 陕西省粮食部门经过四次调查的储粮害虫目录

• 附录五 陕西省1990年粮食仓库分类分地区统计资料

• 附录七 陕西省粮油价格管理权限划分资料

• 附录八 陕西省粮油比价变化情况统计资料

• 附录十七 陕西省粮食经济学会简介

编纂始末

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