第三章食品加工技术

• 来源：三原县志/第九篇食品
• 编纂单位：三原县地方志编纂委员会
• 条目类型：志
• 编纂人员：梁思法, 姜智孝, 解书功, 潘志新, 王复兴, 王大鹏, 朱立铁
• 页数：4
• 出版单位：陕西人民出版社
• 分类：工业->轻工业、手工业->粮油加工及食品工业
• ISBN：7-224-05428-3
• 内容时限：0000-1990
• 出版时间：2000年01月