延安市志
农业志
第六章蔬菜生产
第六节名菜简介
露八分黄甜萝卜
西安雪里蕻
新三包头白菜
陕北花叶芥圪塔
中等4号（蕃茄）
小安心白菜
心里美萝卜
黄胡萝卜
鸡嘴辣子
旅大甜椒
绿茄
灯泡茄
长春密刺黄瓜（小八叉）
蕃瓜
冬芹、夏芹
马铃薯
西瓜
红葱
河南肉豆角
陕西各地市县名菜简介 - 来源 : 陕西名优土特产 / 附录
附：略阳县风味名菜简介 - 来源 : 略阳县志 / 商业志
