陕西省志 第二十九卷 商业志
第五篇商业队伍
第四章科学技术
第三节饮食服务技术
二、新中国建立后饮食服务业的主要技术成果
一、古代近代的烹饪、美发技术
经营管理 - 来源 : 西安商业志 / 饮食服务商业
第六节饮食服务业的技术培训 - 来源 : 延安地区商业志 / 第十七章饮食服务商业
优质服务活动 - 来源 : 西安商业志 / 饮食服务商业
服务管理规范 - 来源 : 西安商业志 / 饮食服务商业
三、管理措施 - 来源 : 宝鸡供销社志 / 第六章农村饮食服务业
第二节饮食与服务业 - 来源 : 宝鸡县志 / 第十三编商业
一、分级划类经营 - 来源 : 延安地区商业志 / 第十七章饮食服务商业
二、饮食服务业的价格政策与计价方法 - 来源 : 宝鸡市商业志 / 第四篇国营商业经营管理
四、饮食服务业 - 来源 : 礼泉县志 / 第十二编商业