美水酒厂厂志 1975-2002
第四章 酿酒工艺
第一节 凤型大曲酒酿制工艺技术标准
二 凤型酒酿制工艺
三 酵母扩大培养工艺
一 凤型大曲的制作工艺
第一节提高大曲质量及通风酿制大曲的研究 - 来源 : 陇县酒厂志 / 第十八章科学研究